Vortrag von Dr. Barbara Büttner vom Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

In einem eigens zusammengestellten Vortrag informierte  Dr. Barbara Büttner die Mitglieder des Lions Clubs Haßberge beim Clubabend im April 2019 über die Aufgabenbereiche und Tätigkeiten des bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit  (LGL). Die Referentin ist in dieser Behörde in Erlangen in einer Führungsfunktion tätig. Die Einhaltung und Überwachung der Vorschriften des Lebensmittelrechts obliegt einem fachlich ausgebildetem Personal, wobei bestimmte Überwachungsmaßnahmen dem eigentlichen wissenschaftlichen Personal der Behörde vorbehalten sind. In der Lebensmittelüberwachung sind dies hauptsächlich Tierärzte, Lebensmittelchemiker oder Ökotrophologen.
Der Schutz beim Verkehr mit Lebens- und Genussmitteln, Bedarfsgegenständen und Futtermitteln ist nach dem Grundgesetz Gegenstand der konkurrierenden Gesetzgebung. In der Praxis ist das Lebensmittelrecht inzwischen fast ausschließlich durch Bundesgesetze und -verordnungen geregelt. Immer mehr Raum nehmen dabei die direkt geltenden EU-Verordnungen ein. Die Länder führen Bundesgesetze als eigene Angelegenheit aus. Dazu haben die Länder zentrale Untersuchungsstellen, die über Labors und Sachverständige verfügen, um die entnommenen Proben untersuchen zu können. In Bayern ist das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) mit diesen Untersuchungen beauftragt. Am Ende des Vortrags bedankte sich der Präsident des Lions Clubs Franz Beck bei Dr. Barbara Büttner mit einem kleinen Blumenpräsent für die gelungenen und sehr informativen Ausführungen, die einen interessanten Einblick in die Tätigkeit der Referentin gewährten.

Diverse wissenschaftliche Abhandlungen sind von der Autorin Dr. Barbara Büttner über den nachfolgenden Link abrufbar:

https://www.lgl.bayern.de/produkte/bedarfsgegenstaende/bg_koerperkontakt/ue_2016_lederwaren_chrom.htm

 

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